comida saludable 2020

Cómo una buena alimentación puede mejorar tu salud

Comer es sin duda alguna uno de los mejores placeres que tenemos en la actualidad. Sin embargo, comer solamente no ayudará a nuestra salud, dado que nuestro organismo necesita contar con determinados nutrientes para mantenerse en el mejor estado. Por lo tanto, si estás buscando darle un giro a tu alimentación y añadir más comidas sanas, este artículo es para ti.

Recetas, hábitos y alimentos que te ayudarán a mejorar tu salud

Desayuno

El desayuno es una de las comidas de mayor importancia en nuestro día, es la que nos llenará de energía para comenzar nuestras actividades diarias, por lo tanto, es importante contar con alimentos que nos den todo lo que necesitamos para aprovechar al máximo el inicio del día.

Entre las recetas que puedes comer para el desayuno, te ofrecemos:

Copos de avena cocidos

  • Un día antes pon a remojar los copos de avena. Al otro día, los cocinas en agua o leche de avena durante unos doce minutos a fuego mínimo.
  • Puedes ponerle estevia para darle un toque dulce, o bien añadirle frutos rojos o plátanos picados. Este desayuno te dará la energía que necesitas para empezar de la mejor manera tu día.

Smoothie de mango y plátano

  • Coge un melocotón, un plátano, un mango y pícalos en trozos. Luego añádelos a la batidora junto con leche de avena, ponlos a batir.
  • Puedes variar las frutas con las que más te gusten o de acuerdo a la temporada. También puedes prepararlo el día anterior para que al otro día tengas tu desayuno listo en un instante.

Tortitas de plátano

  • Con huevo y plátanos puedes hacer este delicioso desayuno. Mezcla ambos ingrediente y ponlos en un sartén, el cual debe estar un poco engrasado, haz tortitas que voltearás cada tanto hasta estar listas.
  • Puedes ponerle miel para darle un mejor aspecto y sabor.

Medio día

Esta es otra muy buena oportunidad para darte un banquete saludable y sencillo.

Cacerola de verduras variadas

  • Un plato ideal para el frío. Puedes prepararlo únicamente con verduras o combinarlo con legumbres.
  • Pica los ingredientes con los que cuentes, como cebolla, puerro, entre otros. Ponlos en un sartén con aceite de oliva y unas cabezas de ajo. Añade las legumbres escurridas y saltéalo un rato. Apaga la estufa y ponle una cucharada de pimentón.
  • Después agregas el calo de verduras hasta que llegue a la ebullición. Hiérvelo durante unos veinte minutos. Adicional puedes colocarle fideos, si estos te gustan, 10 minutos antes de que finalice la cocción. Por último, un toque de sal y pimienta y listo.

Asado de verduritas

  • ¿Quieres disfrutar de una comida muy sana? pues pica cebollas, zanahorias y cualquier otro vegetal para este plato, añade las que más te gusten.
  • Después ponlas en la bandeja del horno, sin que queden amontonadas. Echa un poco de aceite de oliva y sal de hierbas de tu preferencia, ponlas a asar con una temperatura de unos 200ºC durante unos cuarenta minutos.
  • Al terminar de asarse, combínalas con arroz integral o pasta y así tendrás para tu almuerzo un delicioso y saludable plato.

Ensalada con semillas

  • Esta es una ensalada que entra muy bien en estas horas del día. Pica espinacas en trozos pequeños, colócalas en un recipiente junto con unos canónigos y unos tomates cherry.
  • Luego ponle arroz integral. Por último, agrega las semillas de calabaza y girasol para después aderezar como más te guste, ¡sé creativo!

Cena

Este es un muy buen momento para disfrutar de una comida nutritiva y ligera, que nos ayude a mejorar la salud y a tener un descanso placentero.

Crema de verduras con semillas

  • Cocina algunas zanahorias, una patata y varios puerros. Al terminar la cocción, tritúralas y ponle algo de nata vegetal, pimienta y un toque de sal.
  • Puedes darle un toque decorativo con unas semillas de lino y chia.

Brochetas de verdura a la plancha

  • Trocea algunas verduras de diversos colores, las que más te gusten, pueden ser berenjenas, pimientos, entre otras.
  • Pínchalas para darle un toque más decorativo y se vean bien, después dóralas con algo de aceite. Añade sal y pimienta a tu preferencia y las tendrás listas para comer.

Tomates rellenos de arroz

  • Extrae la pulpa de los tomates y pícala en pedazos. Toma un pimiento rojo y córtalo en dados pequeños. Combina algo de arroz con estos dos últimos ingredientes y después de añadirle sal al gusto, combínalo todo con unas cucharas de queso crema.
  • Al mezclarlo bien, añade la mezcla en el interior de los tomates vacíos, puedes servirlos con ramitas de perejil para darle un toque más decorativo.

Postre

Y como los postres no pueden faltar en ninguna mesa, aquí te dejamos una receta deliciosa para que disfrutes.

Cama de piña con polvo de avellanas

  • Pica rodajas finas de piña y ponlas en una fuente. Coloca algo de azúcar en un colador y espárcelo por encima de las rodajas de piña. Usando un soplete, cocínalas por encima hasta que consigas una capa de caramelo.
  • Decórala con avellanas picadas. Puedes combinarla con una bola de helado de arroz de vainilla.

Consejos para mejorar tus hábitos alimenticios.

bol pequeno lleno de aceite de oliva beneficioso para la salud

Además de las recetas ya mencionadas, también hay algunos hábitos alimenticios que puedes tomar en cuenta para tener un estilo de vida más saludable. Lo primero es que cocines en vez de comer en la calle, esto se debe a que vas a poder elegir ingredientes naturales y con una cocción más sana. En cambio, si comes fuera, intenta buscar alimentos que sean nutritivos y balanceados.

Realiza zumos con las frutas que compres, combinando los sabores como más te guste. Además, puedes dejar a un lado la comida frita, debido que durante la fritura, el aceite produce compuestos tóxicos que pasan a la comida y terminan por afectar tu salud.

Aliméntate con vegetales verdes y crudos, como lo es la lechuga o espinacas, de esta forma consumirás todos los nutrientes necesarios. También puedes comenzar a elegir yogur griego, así aumentarás las proteínas y reducirás la presencia de grasa en tu organismo.

¿Qué parecen estas recetas? Estamos seguros que con ellas tendrás una mejor salud, además de que son fáciles de preparar. Haznos saber tu opinión en los comentarios.

 

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